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Meine Kaiserstühler Vulkanküche von Klara Dürr

Das Kochbuch mit spritzigen Ideen und raffinierten Variationen.

Ob Hähnchenbrustfilet unter der Bärlauchkruste, karamellisierter Vulkanspargel oder Zuchinimix im Glas - vielseitig und variabel sind die Rezepte, die Klara Dürr über Jahre ausprobiert und nun in diesem Buch veröffentlicht hat. Mit "Meine Kaiserstühler Vulkanküche" hat sie sich einen Traum erfüllt. Inspiriert von Produkten der Region, Obst, Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten und wenigen exotischen Zutaten sind Kreationen entstanden, die - von einfach bis raffiniert zubereitet- zum Nachkochen und Genießen einladen. Von Vorspeisen bis hin zu Desserts finden sich zahlreiche Anregungen, um ein Menü zusammen zu stellen.

ÖFFNUNGSZEITEN für:
Freiburger Münstermarkt (Montag, 02.08.2021) Wir sind heute auf dem Markt! Täglich, außer Sonn- und Feiertags.
Burkheimer Kräuterhof

Wir gehören zu den Lebensmitteln und Sie dürfen uns ohne Termin besuchen. Natürlich mit medizinischer oder FFP2-Maske und unter Einhaltung der Abstandsregel. Wir freuen uns auf Sie!

Montag - Donnerstag 10.00 bis 16.00 Uhr

Freitag 10.00 bis 18.00 Uhr

Samstag von 10.00 bis 14:00 Uhr

 

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Heiliger Abend 24.12. von 10 - 13 Uhr
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